Nos… ennek valóban a Jo és Jen Create webhely alatt kellene lennie, ahogy sok évvel ezelőtt (szerintünk 10 éve) én és Jen hoztuk létre, amikor együtt éltünk Coventryben. Úgy hívják, hogy rendetlenség a serpenyőben, mert így néz ki… rendetlenség… egy serpenyőben.
Egy este készítettük el, amikor töltött paprikákra vágytunk, de túl lusták voltunk ahhoz, hogy várjunk egy órát, hogy megsüljenek a sütőben. (Látod, én mindig is ilyen türelmetlen voltam!).
Mi van, ha csak az összes hozzávalót beszerezzük, majd egy serpenyőben megfőzzük?, gondoltuk
Nem értem, hogy ez miért ne működne, úgyis a villádra teszel belőle egy darabot, hogy egyél…!
Így hát megpróbáltuk, és megszületett a rendetlenség a serpenyőben. Azóta is különleges része étrendünknek, gyakran osztunk meg egymással képeket a MIAP ismertté válásáról. Biztosíthatom Önöket, hogy megfelelő kényelmi ételei tökéletesek, ha egy kicsit elegednek érzi magát, és szüksége van valamire, ami felvidít.
Most pedig tartsa velem ezt a receptet, mindenki, akinek elmondtam ezt a receptet, úgy gondolja, hogy teljesen ésszerűen hangzik… egy bizonyos pontig… de megígérem, hogy megéri!
Hozzávalók (1 személyre)
- 1 kiütés vastagra vágott szalonna (vagy kettő normál vastagságú)
- 1 zöldpaprika
- 50 g fehér rizs
- 50 g Ssicy mexikói sajt (chilli sajt, mexicana, ilyesmi)
- 3 tk fűszeres olasz fűszerezés (én a schwarts mixet használom)
- 1 kis doboz spagetti karika (igen, ez az, amitől a legtöbb ember kikapcsol, és nem kell kipróbálni, kérem, ne tartozzon ezek közé!!!)
- só és bors ízlés szerint
Módszer
1. Kezdje a rizs megfőzésével (én mikrohullámú sütőt használok, 7-10 percet vesz igénybe)
2. Amíg a rizs fő, a szalonnát és a zöldpaprikát felaprítjuk, és egy serpenyőben enyhén megpirítjuk (ideális esetben a zöldpaprika még mindig falni akar)
3. Ha a rizs megfőtt, a spagetti karikákkal együtt a serpenyőbe helyezzük, és jól összekeverjük, amíg össze nem keveredik.
4. Adjuk hozzá a fűszeres olasz fűszerezést (ellenőrizzük, hogy 3 teáskanál elég-e, néha még adok hozzá!) és a fűszeres sajtot, majd keverjük újra. A sajtnak kissé szálkásnak kell lennie. Ha kicsit sűrűnek tűnik, akkor adjunk hozzá egy csepp vizet, amíg szép bevonat nem lesz a rizsen
5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
6. Tedd egy nagy tálba, keress búvóhelyet és élvezd a kényelem pillanatát!
Nos, én így csinálom, bár én is próbáltam zöldpaprika és bacon helyett pirospaprikát és chorizo-t használni, hogy kicsit feldobjam (vagy amikor nem volt zöldpaprika a házban, és javításra volt szükségem!)
Remélem tetszeni fog, ha kipróbálod!
